青い卵

幸運を招くアローカナの青い卵知ってました？


南米チリの原住民「アローカナ族」が、


生活の一部として飼育していた鶏で幸運を呼ぶ卵


として今日まで保たれていたと言われています。


特徴は、淡い青緑色で変わった色をしていて殻が


とても固く、一般の卵と比較して、栄養価が高い


老化防止成分が2倍、ビタミンＢが約10倍～20倍


ビタミンＥが約11倍・・・新陳代謝が活発になる等々

今日の昼ごはんに食べてみました！！


コクと甘みがあってとても美味しかったです　（ｍ＾ｏ＾ｍ)