食用菊がたくさん

ご近所さんから食用菊をいただきました！！（＾ｏ＾）

効能・栄養素：発がん効果の抑制・コレステロールの低下・中性脂肪の低下
ビタミン、ミネラルが比較的多く特にβカロチンやビタミンＣ、抗酸化作能力の高い
栄養が含まれています。

花びらをほぐして、沸騰した湯の中へ２分ほど水洗いして酢の物で食べてみました。

美味しかったよ・・・